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欧式甜点与巧克力制作
¥23.8(7.2折)定价:¥33.0本书系统介绍了美感的构成、色彩基础、图案基础知识，食品制作甜点常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧，如何进行各类甜点制作等。书中图文并茂，能让学生掌握西式面点专业所必需的甜点制作基本知识及基本技艺，为学生继续学习和适应市场发展需要奠定一定的知识和能力基础...
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无住生心-一代报人刘鉴铨
¥26.9(5.6折)定价:¥48.0刘鉴铨先生是马来西亚著名华文媒体人，从事华文报业半个世纪，曾任世华媒体集团资深顾问、星洲媒体集团董事经理兼集团编务总监，荣获马来西亚国家最高荣誉新闻奖——“国家报人奖”。刘立忠、欧银钏著的《无住生心：一代报人刘鉴铨》为刘鉴铨的传记，分“春华秋实” “踏上新闻路”“不拘一格降人才”等九章，叙述刘先生成为著名报人的经历，以及他是如何一步步带领《星洲日报》在多元文化中的激荡中前进，进而使之成为马来西亚重要的华文媒体的。全书既是一位报人的生命
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汉语主观与客观高量级程度副词演变发展的对比研究(语言服务书系·汉语本体研究)
¥35.9(7.2折)定价:¥49.8本书从历时角度出发，对上古汉语、中古汉语、近代汉语以及现代汉语的主观高量级程度副词和客观高量级程度副词进行了对比探讨。通过详尽的个案分析，深度挖掘高量级程度副词总体的发展特征和演变规律，在综合对比的基础上深化程度副词乃至副词实词虚化演变过程的研究，从而丰富汉语语法史的多角度研究。研究成果可丰富汉语程度副词的多角度研究和汉语语法史研究，也可为对外汉语教学提供理论及实践的指导作用...
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生产与运输协同调度:模型与算法:models and algorithms
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8考虑运输约束的生产排序研究在现实中的生产运营与运输调度有着广泛的应用。《生产与运输协同调度：模型与算法》研究了几个不同的考虑运输约束的生产排序模型。作者欧锦文试图从不同的视角和应用背景去建立考虑运输约束的生产排序模型，并应用最优化方法和技术进行模型的求解...
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(正德)袁州府志校注
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0《袁州府志》現存正德、康熙、嘉慶、同治等刻本，其中正德刻本是現存很早的版本。雖然其內容沒有後出者完備，但也保留了其他版本所未載録的資料，有其無可取代的文獻價值。今以一九六三年十月上海古籍書店影印的寧波天一閣藏明正德刻本《袁州府志》爲底本加以標點、校勘和注釋，并以康熙刻本、嘉庆刻本、同治刻本进行校勘。同时对于具体县志、集部内容又辅之以相关刻本进行校勘。本书共分十四卷，包括袁州府（今江西省宜春市一带...
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指掌画(岭南特色工艺非遗传承经典)
¥37.4(7.2折)定价:¥52.0本书是“岭南特色工艺非遗传承经典”之一，是介绍指掌画创作的实用性图书。书中对指掌画特点、指掌画溯源、指掌画发展空间等进行了简要介绍，分类详细介绍了指掌画基本绘画技法、用料、组合，形象逼真生动，便于学习者实操练习。本书应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，可作为指掌画初学入门及工艺美术培训班师生学习的教材和参考书...
